今、注目されている「ロイシン」って何？｜食トレで変わる、その一打！ Vol.42

飛距離を守る〝アミノ酸パワー〟を食卓に

下半身と体幹を支え、スイングを安定

ラウンド後のだるさを軽減し、翌日の練習につなげやすい

加齢で減りやすい筋肉を守り、“飛ばし続ける体”をつくる

昨今、健康雑誌や研究者の間で話題になっているアミノ酸が「ロイシン」です。

ロイシンは体内でつくれない必須アミノ酸の一つで、食事から摂る必要があります。筋肉づくりに欠かせない BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）を構成する重要なアミノ酸 で、筋肉合成のスイッチを入れる働きを持っています。

加齢による筋力低下（サルコペニア）を防ぐカギとしても期待され、ゴルファーにとって 飛距離の維持・疲労回復・ショットの安定感につながる大切な栄養素です。今号の16ページでは女子プロゴルファーたちが「アミノバイタル®」を愛飲して、上手にBCAAでコンディション維持を実践していますのでご覧ください。

コンディショニングを整えるために、ツアープレーヤーたちは「アミノバイタル®」を常飲。食事で摂りきれないBCAAを賢く補給している。

ロイシンはたんぱく質に多く含まれ、一般的に“たんぱく質の約8～10％”を占めています。肉や魚、乳製品や大豆製品に豊富ですが、ここでは手軽に作れる ポキ丼で効率よく補給しましょう。

材料（1人分）
●マグロ（刺身用） 100g
●海藻サラダ 適量
●アボカド 1/2個
●しょうゆ・ごま油 適量
●ごはん 茶碗1杯（約150g）

作り方
●マグロは一口大に切り、しょうゆとごま油で下味をつける
●ごはんに海藻サラダをのせ、マグロとアボカドをトッピング
●仕上げに少量のごま油をかけて完成

【マグロ】
ロイシンが豊富（クロマグロ100gあたり約2000mg）。アミノ酸代謝に必須のビタミンB6も含む
【海藻サラダ】
マグネシウムが筋肉の収縮とリラックスをサポート
【アボカド】
ビタミンEが血流を整え、筋肉への栄養供給をスムーズに

「最近飛ばなくなった…」と感じたら、練習量だけでなく食事の質を見直すタイミング。ロイシンを味方につけて、飛ばせるカラダを育てましょう！

石松佑梨
いしまつゆり。管理栄養士、数々のトップアスリートたちをサポートする食トレのスペシャリスト。著書の「過去最高のコンディションが続く 最強のパーソナルカレー」（かんき出版）はアスリート必携の1冊だ。